甘いお米の味わい!本格派の濁り酒!
岐阜 飛騨自慢 濁 河 四合瓶
【日本酒・地酒】
価格 1,100円(税込)
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(試飲コメント)
木曾の御嶽山(おんたけさん)の麓の濁河温泉に因んで命名。
どぶろくに似た白濁酒。文字通りどろっとした甘いお酒。
さらっとした濁りでなく、もろみ(お米が醗酵して搾るまでの状態)
が非常に多く酒を飲んでいるのか、もろみを食べているのか?!
しかし、おいしいです!
お酒の弱い方にはその心地よい甘さが良いのでは?!
飲む前にゆっくりと逆さまに何回か瓶を傾け、もろみが
瓶の口にまで来るようにしてから、グラスに注いでください。
酒質及び酒造り参考データ
| 原料米/掛け米 |
あきたこまち |
精米歩合 |
65% |
アルコール度数 |
15.2% |
| 日本酒度 |
-12.0 |
酸度 |
1.5 |
アミノ酸度 |
1.4 |
岐阜県高山市、老田酒造店 醸
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