山形特産

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清川屋の大玉ラフランス


清川屋特産品文化ミュージアム
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★TV番組「メントレGレストラン」で紹介された
絹麺についてご紹介しましょう♪

　　　絹麺は、シルクを練りこんだ、珍しい麺です！！

  国産最高級小麦に、シルクの水溶液を 加えることで、
　つややかで、コシのある新しいタイプの麺が誕生しました。 　

　絹に含まれるシルクプロテインによって、
  なめらかでのどごしのよい麺に仕上がっています。

  地元のレストラン「一翠苑」でも提供している「サラダ絹麺」のレシピを
　ご家庭でも手軽に味わえるよう 再現しました。
  新鮮野菜と一緒に、自家製ドレッシングをかけてどうぞ。
  絹麺のやわらかな口当たりと、 爽やかなドレッシングがのどを涼やかに潤します。

清川屋の高級メロン



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